VINO

Alpi Retiche IGT

METODO CLASSICO

2020
100% Nebbiolo
Vinificazione

A Giugno 2021 è stata effettuata la presa di spuma della base spumante, ottenuta da uve 100% Nebbiolo (Chiavennasca) vinificato in bianco.
Sboccatura di 1500 bottiglie a febbraio 2023 dopo 20 mesi sui lieviti.
Millesimato, la vendemmia è completamente la 2020!

Affinamento

20 mesi in bottiglia su lieviti selezionati

Caratteristiche

2° versione, dopo quella con 12 mesi sui lieviti, del nostro spumante metodo classico. Una bella novità dello scenario vinicolo Valtellinese, sicuramente da provare per credere!

Scheda vino