VINO

Alpi Retiche IGT

METODO CLASSICO 99

2020
100% Nebbiolo
Vinificazione

A Giugno 2021 è stata effettuata la presa di spuma della base spumante, ottenuta da uve 100% Nebbiolo (Chiavennasca) vinificato in bianco.
Sboccatura di 1800 bottiglie a marzo 2024 dopo 33 mesi di affinamento sui lieviti.
Millesimato 2020!

Affinamento

33 mesi in bottiglia su lieviti selezionati

Caratteristiche

3° versione del millesimo 2020 con 33 mesi sui lieviti, dopo quelle con 13 e 21 mesi, del nostro spumante metodo classico. 100% Nebbiolo di uno spumante 100% Valtellinese