VINO
Alpi Retiche IGT
METODO CLASSICO BIANCO
2021
100% Nebbiolo
Vinificazione
A Giugno 2021 è stata effettuata la presa di spuma della base spumante, ottenuta da uve 100% Nebbiolo (Chiavennasca) vinificato in bianco.
Sboccatura di
1800 bottiglie a marzo 2024 dopo 24 mesi di affinamento sui lieviti.
1600 bottiglie a maggio 2025 dopo 38 mesi di di affinamento sui lieviti.
Millesimato 2020!
Affinamento
33 mesi in bottiglia su lieviti selezionati
Caratteristiche
100% Nebbiolo di un metodo classico 100% Valtellinese
Riconoscimenti
